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石灰和石膏是两种不同的材料，其技术性质也存在明显的区别。
石灰是一种传统的无机胶凝材料，它的主要成分是氧化钙，石灰具有较强的胶凝性能，广泛应用于建筑、冶金、环保等领域，石灰具有硬化快、强度高等特点，但同时也具有一定的吸湿性，容易吸收空气中的水分，石灰还具有较强的碱性，对于某些酸性土壤有一定的改良作用。
石膏则是一种矿物材料，其主要成分是硫酸钙，石膏具有较低的水化热和凝结时间较长的特点，因此常用于调节水泥的凝结时间和控制水泥的硬化速度，石膏制品具有良好的防火性能、隔音性能和保温性能等，广泛应用于建筑领域，石膏还具有一定的雕塑性，可以用于制作石膏艺术品等。
关于二者技术性质的区别：
1、成分不同：石灰主要成分是氧化钙，而石膏则是硫酸钙。
2、胶凝性能不同：石灰具有较强的胶凝性能，而石膏的胶凝性能相对较低。
3、应用领域不同：石灰广泛应用于建筑、冶金等领域，而石膏主要用于调节水泥的凝结时间和硬化速度，以及制作石膏制品等。
石灰和石膏虽然都是无机材料，但它们的成分、技术性质和应用领域存在明显的差异，在实际应用中需要根据具体情况选择合适的材料。